Tempo fa si è parlato del mercato vastese, dello stato di degrado in cui verte il centro storico.
La mancanza di una piattaforma alimentare sembrerebbe essere il primo problema da superare. Bene qui di seguito vi propongo una alternativa ai supermercati.
Pensate alla possibilità di acquistare latte appena munto, uova fresche ma ancora calde, vino locale novello e prodotti locali di ogni genere. Tutto aperto per buona parte della giornata, in una cornice capace di trasmettere tranquillità ed un senso di benessere impagabile.

Un passo in avanti per il recupero di un mercato aperto almeno tutti i giorni (festivi esclusi) fino alle 16 è il distributore di latte appena munto. Il prezzo è di un euro al litro, prezzo che conviene sia al consumatore che al produttore rigorosamente locale.
I ditributori offrirebbero il vantaggio di richiamare consumatori in centro pronti ad acquistare alimenti di qualità.

Un secondo passo sarà quello di incentivare i pochi droghieri rimasti a rinnovare la propria offerta alimentari con latticini, carne e verdura locale. I distributori, insomma, farebbero vendere meno latte ai vari negozietti ma incentiverebbero l’acquisto di altri prodotti alimentari e non.
Telecamere garantirebbero la sicuurezza dei distributori e non solo.
L’unica cosa che non torna in questo ragionamento è la concorrenza tra il “mercato filiera corta” ed i commercianti. Questi ultimi acetteranno altra concorrenza?? Forse si potrebbero consorziare……
Ditemi che ne pensate e se secondo voi questo ostacolo è superabile……

http://www.agribionotizie.it/rubriche/bazzocchi.htm
http://www.ilmiotg.it/index2.php?option=com_content&do_pdf=1&id=7513